喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告
（2023年第5期）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2023年4月喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县市场监督管理局对辖区范围内生产经营的餐饮食品1大类，共11批次进行了监督抽检。其中餐饮食品抽检合格的样品11批次，不合格0批次，合格率为100%。现将有关抽检信息予以公告，现将具体情况通告如下（见附件）。
特此公告。
附件：
1. 食品安全监督抽检合格信息
喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县市场监督管理局
2023年5月31日
（公开属性：主动公开）
附件1
食品安全监督抽检合格信息
本次抽检的食品包括餐饮食品。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》标准及产品明示标准和指标要求。
抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)指标，共抽检喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县范围内6家企业的11批次餐饮食品。
产品合格信息见附表。
附表
合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
食品分类 |
|
XBJ23653131342030556 |
1 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县中学 |
新疆 |
烤面包 |
/ |
2023-04-27 |
餐饮食品 |
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XBJ23653131342030564 |
2 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县达布达尔乡小学 |
新疆 |
未煮的面条 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030563 |
3 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县达布达尔乡小学 |
新疆 |
米饭 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030580 |
4 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县塔什库尔干乡小学 |
新疆 |
烤面包 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030578 |
5 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县塔什库尔干乡小学 |
新疆 |
花卷 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030579 |
6 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县塔什库尔干乡小学 |
新疆 |
米饭 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030582 |
7 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县提孜那甫乡小学 |
新疆 |
未煮的面条 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030581 |
8 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县提孜那甫乡小学 |
新疆 |
米饭 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030586 |
9 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县第二中心幼儿园 |
新疆 |
未煮的面条 |
/ |
2023-04-28 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030554 |
10 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县城乡寄宿制小学 |
新疆 |
烤面包 |
/ |
2023-04-27 |
餐饮食品 |
|
XBJ23653131342030555 |
11 |
/ |
/ |
塔什库尔干塔吉克自治县城乡寄宿制小学 |
新疆 |
米饭 |
/ |
2023-04-27 |
餐饮食品 |
